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Mercado de los Piñones, Fortaleza, CE
Ter, 15 de Janeiro de 2013 15:44



Lúcia Gaspar
Bibliotecaria de la Fundación Joaquim Nabuco
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La belleza de los detalles del Mercado de los Piñones, los adornos de su fachada, la delicadeza de los hierros que soportan las láminas de vidrio colorido, en rosa y amarillo, la delicadeza de las columnas y recortes, la semejanza mantenida con una pequeña jaula de pájaros raros, que si hubiese posado, inesperadamente, en medio a casas y comercio, todo eso es que debe haber conseguido el milagro de armonizar las amenidades y el trabajo, el arte y la realidad, el fréjol y el sueño – permitiendo al Mercado conservarse más vivo  que nunca (LEAL, 2012, P. 53).
    
La piedra fundamental del antiguo Mercado de la Carne de Fortaleza, que dio origen al actual Mercado de los Piñones, fue lanzada el día 18 de abril de 1896. Exactamente un año después, el día 18 de abril de 1897, el mercado público fue inaugurado y entregue a la población de la capital cearense.

Construido en hierro, con estructuras prefabricadas en Francia – específicamente en las oficinas Guillot Pelletier, en Orleáns – tenía 40 m de largo de cada lado y un área de 1.600 metros cuadrados, con 48 columnas internas y 44 externas, que apoyaban su cobertura de cinc. Tenía una altura máxima de 12m y disponía de seis pararrayos para protección contra descargas eléctricas sobre sus 210 toneladas de estructuras metálicas. La obra fue realizada en la gestión de Guilherme César Rocha, intendente municipal de Fortaleza, bajo la dirección del ingeniero Antonio Teodorico da Costa Filho y la administración del artista Manoel de Vila Nova.

Característica del siglo XIX, la técnica de prefabricación de estructuras de hierro, desarrollada principalmente en Inglaterra y en Francia, traía la ventaja de la portabilidad, además de la construcción de edificios más leves. Las estructuras del Mercado de la Carne de Fortaleza cuando llegaron de Francia estaban numeradas una a una y acompañadas de una maqueta de madera, con el objetivo de facilitar el trabajo de montaje.

Localizado en la entonces Plaza José de Alencar (anteriormente Plaza de Carolina y hoy Waldemar Falcão), el edificio del Mercado era dividido en tres grandes secciones, una central, con 5m de ancho por 40m de largo, y otras dos iguales, con aproximadamente 700 metros cuadrados cada, destinadas al comercio de carnes, longanizas, entrañas y peces. Una de esas secciones, con 700 metros cuadrados, dio origen 41 años después, al Mercado de los Piñones.

Además de servir de entrada general, el vano central también era el local para la venda de verduras y hortalizas. El edificio, con ocho entradas, tres en cada una de las frentes y dos en las laterales, fue dotado de condiciones satisfactorias para la higiene pública de la época.

La arquitectura del edificio, con grandes espacios abiertos para la entrada de la luz natural y de ventilación, era adecuada a la temperatura de los trópicos.

En su entorno, como muestran las fotografías y tarjetas postales del momento, florecían vendedores ambulantes y pequeños comerciantes, transformándose también en un punto de encuentro en la ciudad.

A pesar del impacto positivo que causó la construcción del Mercado de la Carne, después de apenas once años, en 1908, la prensa cearense ya denunciaba su degradación y decadencia, fruto de descaso administrativo.

En 1937, en la gestión del alcalde Raimundo Alencar de Araripe, fue firmado un decreto autorizando su desmonte. Sus antiguas estructuras de hierro fueron desarmadas y guardadas en depósitos de la administración municipal.

Un año después, en 1938, el antiguo Mercado de la Carne se transformó en dos mercados distintos: uno de su antiguos pabellones fue para el barrio de Otávio Bonfim, cambiándose después para el barrio Aerolândia, y el otro siguió para el barrio de la Aldeota, situado en el lado este de la ciudad, dando origen al hoy conocido Mercado de los Piñones.

Fue inaugurado oficialmente el día 12 de julio de 1938, en la Plaza Visconde de Pelotas, entre las calles Gonçalves Ledo y Nogueira Acioly, conocida popularmente como Plaza de los Piñones, debido a la gran cantidad de piños existentes en el local.

En diciembre de 1998, por medio de un convenio entre la Alcaldía de Fortaleza, el extinguido Instituto de Planificación Municipal y la Embratur, comenzaron las obras de recuperación de la estructura del Mercado, ampliando posteriormente su uso para fines culturales y turísticos.

A partir del 11 de enero de 2006, se transformó en un bien cultural de la ciudad, siendo derrocado por la Alcaldía Municipal de Fortaleza, a través del Decreto nº 11.962.

Actualmente, reformado, preservado y administrado por la Alcaldía, el Mercado de los Piñones es un local de difusión y valorización de la cultura regional.

Del lado de adentro ofrece gratuitamente diversas presentaciones artísticas y culturales, ponencias, oficinas, exposiciones, ferias de artesanía, desfiles de moda, entre otros eventos, siendo una opción de ocio para la población y los turistas.

En su parte externa, volcada a la Calle Nogueira Acioly, todos los viernes es realizada una feria, donde es posible comprar frutas, legumbres, verduras y productos apreciados por la culinaria regional, como el queso del sertón, la miel de abeja, huevos de gallina pajuerana, fréjol verde.

Recife, 19 de julio de 2012.
FUENTES CONSULTADAS:
 
KESIA, Karísia. Fortaleza cultural: Mercado dos Pinhões: palco de cultura e lazer. 10 de dezembro de 2011. Disponível em: . Acesso em: 18 jul. 2012.

LEAL, Ângela Barros. Mercado dos Pinhões Fortaleza-1938: um pedaço da França em Fortaleza. In: MERCADOS de ferro do Brasil, aromas e sabores. Brasília, D.F: Instituto Terceiro Setor, 2011.   p.  131-151.

MERCADO dos Pinhões é bem cultural de Fortaleza. Disponível em: . Acesso em: 17 jul. 2012.

COMO CITAR ESTE TEXTO:

Fonte: GASPAR, Lúcia. Mercado dos Pinhões, Fortaleza, CE. Pesquisa Escolar Online, Fundação Joaquim Nabuco, Recife. Disponível em: . Acesso em: dia mês ano. Ex: 6 ago. 2009.

 

 

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